Kookworkshop

Het Cruydenhuisch is een sociaal concept. Een restaurant waar mensen werkervaring opdoen. Maar ook een ontmoetingsplek voor buurtbewoners. In ons restaurant eet u al voor € 6,00 een gezond & vers driegangen Robin Hood-menu. Om de prijs van onze gerechten laag te kunnen houden, moet er op een andere manier wel geld binnenkomen. Dat gebeurt voor een deel via commerciële activiteiten, zoals kookworkshops, high teas, groepsdiners, buffetten en lunches. En, het mooie is dat u hiermee het sociale concept steunt!

U leert op onze kookeilanden verschillende uitdagende gerechten te bereiden onder begeleiding van professionele koks. Er zijn vele mogelijkheden, waaronder:- Basis workshops (vlees, vis, salade, dessert) - Vegetarische workshops - Tapas workshops - Internationale workshops (Turks, Marokkaans en Oosters) - Kinderkookworkshops - High tea workshops. Afhankelijk van uw kookervaring en budget, maken we het programma op maat.

We beginnen om 18:00 in het restaurant en gaan de gemaakte gerechten samen eten om 20:00. Opgeven bij de Infowinkel. Kosten bedragen 7,50 euro. De prijs is laag, omdat deze gesubsideerd wordt door de Trudo. De kookworkshop is bestemd voor inwoners van de Kruidenbuurt. Inschrijven wel op tijd, want vol = vol. Indien u zelf een workshop wil organiseren in het buurtrestaurant dan zijn de kosten afhankelijk van de gekozen onderwerpen, dit in overleg met de kok.

We zijn nog op zoek naar nieuwe gastkoks voor 2011. Zoals de meeste gasten weten hebben we elke eerste vrijdag van de maand een gastkok. Vaak een inwoner van de Kruidenbuurt. Dit is misschien minder bekend. De insteek is dat je als gastkok zelf die smakelijke maaltijd kunt bereiden. Natuurlijk sta je er niet alleen voor want er worden veel gasten verwacht dus word je door Gert-Jan en de rest van het Cruydenhuisch team ondersteund. Interesse neem gerust contact op met het Cruydenhuisch en vraag dan naar Gert-Jan (040-2120500) Je bent natuurlijk ook altijd welkom om even binnen te lopen.

Op 24 juni hebben we de huidige reeks afgesloten om in september weer met een nieuwe reeks te starten. Opgeven kan in de Infowinkel Kruidenbuurt, Kalmoesplein 70, 040-2125119. Nieuwsgierig geworden? Kom gerust eens kijken, met de wijkdag zijn we wederom van de partij. 

De thema’s voor de andere kookworkshops zijn nog niet bekend maar ik wil jullie graag uit nodigen om suggesties of ideeën te doen voor een workshop of misschien wil jezelf wel de workshop organiseren. We kunnen dan kijken of het haalbaar is. Je kunt hierover contact opnemen met Gert-Jan via bovenstaand nummer of via g.bakermans@chainworks.nl